巧克力加工的过滤系统
Russell Finex的自清洁过滤解决方案帮助Gertrude Hawk巧克力优化其生产能力和提高产品质量
格特鲁德霍克巧克力公司成立于1936年，是一家家族经营的巧克力公司，总部位于美国宾夕法尼亚州的邓莫尔。该公司生产不同类型的美味巧克力，包括黑巧克力，巧克力Smidgens，焦糖苹果，巧克力樱桃，巧克力椒盐卷饼，新鲜软糖，无糖糖果和松露。
在生产巧克力的工厂，格特鲁德霍克巧克力使用过滤所有巧克力涂层相关成分，以实现理想的口味和质地。最初，该公司使用金属丝过滤篮过滤巧克力涂层。由于需要定期清洗过滤篮，导致生产停工，这一过程被证明是非常困难的。一个堵塞的过滤器卡住了巧克力泵，导致生产停工3个多小时。因此，寻找一种替代的过滤溶液，以减少停机时间，提高生产能力是非常必要的。
为了在不影响产品质量的前提下提高生产效率，Gertrude Hawk巧克力公司向Russell Finex寻求合适的过滤解决方案。经过协商，决定安装一个自洁式直列式过滤器将满足要求并提供显著的好处。自清洁Russell Eco Filter®无需工具即可拆卸和清洗，无需清洗滤筐和更换滤袋，因此可以提高生产率。格特鲁德霍克巧克力工厂安装了4个工业过滤器，定制了Q-Tap阀，允许新鲜过滤材料的采样。这种有效的过滤解决方案能够持续监控和过滤操作，无需操作人员参与，也无需生产停机。
通过升级的巧克力涂层过滤系统，格特鲁德霍克巧克力提高了产品质量和吞吐率。
下载全文-在格特鲁德霍克巧克力过滤巧克力涂层
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